11月21日至24日，2025“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛之食品安全快速检测赛项全国总决赛在广东科贸职业学院隆重举行，我系参赛队伍凭借出色的专业功底和精湛的实操技能斩获佳绩。选手宋红亮、李宇欣以总分第二名的成绩获得一等奖，选手李昊璟、苗淼以总分第十二名的成绩获得二等奖，指导教师史晓霞、李晓娟获评“优秀指导教师”，我院同时获评“最佳组织奖”。

本次大赛由金砖国家工商理事会中方理事会、“一带一路”暨金砖国家技能发展国际联盟、“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新培训中心等单位主办，由广东科贸职业学院、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司等单位联合承办，吸引了来自全国23个省、市、自治区，75所高等职业院校107支参赛队，共214名参赛选手参加。大赛设置了理论笔试、技能规范性考核和技能准确性考核三个环节，选手围绕有机磷农药残留、粮食中铅镉检测、甲硝唑快速检测等关键项目展开角逐。赛事内容紧扣行业实际需求，全面考查选手的理论基础、操作技能与职业素养。

本次大赛旨在进一步推动食品安全快速检测技术的创新与发展，提升食品安全检测人员的专业技能和综合素质，为保障食品安全贡献力量。通过参加比赛，不仅提高了学生的专业技能水平，增强了团队协作能力和抗压能力，也为学生的未来发展奠定了坚实基础。

                                                                                                                                                                  食品工程技术系

2025年11月24日