翟慧楠，女，汉族，共青团员，硕士研究生，实验师，主要从事食品营养检测理化分析及挥发性风味化合物表征研究，邮箱1759481023@qq.com。

一、教育经历

2021-09 至 2023-06，宁夏大学，食品加工与安全，硕士。

2017-09 至 2021-07，内蒙古师范大学，烹饪与营养教育，学士。

二、工作经历

2024.1-至今，内蒙古农业大学职业技术学院，食品工程技术系，实验师。

三、代表性研究论文1.翟慧楠等.Integration of widely targeted metabolomics and the e-tongue reveals the chemical variation and taste quality of Yunnan Arabica coffee prepared using different primary processing methods[J].Food Chemistry: X 22（2024）101286。