孙培珍，女，汉族，中共党员，硕士研究生，助教，主要从事农产品加工及贮藏、药食同源食品的研究，邮箱214858317@qq.com。

一、教育经历

2011-09 至 2014-06，内蒙古农业大学，农产品加工及贮藏工程，硕士。

2007-09 至 2011-07，内蒙古农业大学，食品科学与工程，学士。

二、工作经历

2024-09至今，内蒙古农业大学职业技术学院，食品工程技术系，专任教师。

2023-06至2024-08，内蒙古大唐药业股份有限公司，研发中心，食品研究员，从事药食同源食品研发。

2021-05至2023-06，内蒙古塞北粮仓农业发展有限公司，产品部，研发主管，主要从事粮油类产品开发。

2016-09至2019-10，内蒙古蒙清农业科技开发有限责任公司，产品部，研发主管，主要从事杂粮深加工产品研发。

2014-09至2016-08，内蒙古红太阳食品有限公司，研发部，研发专员，主要从事调味品的研发。

三、代表性研究论文

1.孙培珍、曹博文、韩育梅α-茄碱对灰葡萄孢菌的体外抑菌活性研究[J]。保鲜与加工，2014, 14(2): 12-15。