董琦楠，女，汉族，中共党员，硕士研究生，助教，主要从事食品微生物、果酒酿造及食品感官分析技术的研究，邮箱qndong@outlook.com。

一、教育经历

2018-09 至 2021-06，西北农林科技大学，葡萄与葡萄酒学，硕士。

2014-09 至 2018-07，西北农林科技大学，葡萄与葡萄酒工程，学士。

二、工作经历

2021.12-至今，内蒙古农业大学职业技术学院，食品工程技术系，专任教师。

三、主持科研项目

内蒙古农业大学职业技术学院，青年基金项目，2024QNZX12， 非酿酒酵母对李子果酒的风味调控研究，2024.7 - 2026. 6，2万元，在研，主持。

四、代表性研究论文

1. Su Y *, Dong QN* , Chen Y ,et al. Impact of sequential inoculation timing on the quality of wine fermented by indigenous Lachancea thermotolerans and Saccharomyces cerevisiae[J].LWT（中科院一区，CiteScore:11.80）, 2024, 204。

2. 董琦楠、李莹、 叶冬青、刘延琳，耐热克鲁维酵母在葡萄酒酿造中的研究进展[J]。微生物学通报（中文核心）,2022,49(05):1941-1954。

3. 董琦楠、叶冬青、梁艳英等。高产酸本土非酿酒酵母菌株的筛选及发酵性能研究[J]。中国酿造（中文核心）,2021,40(08):70-75。

4. 余鸿飞、姜娇、董琦楠等。微孔板筛选酿酒酵母乙醇发酵相关性状的因素探究[J]。食品与发酵工业（中文核心），2021，47( 20) : 8-14。

五、其他成果

1. 刘延琳、叶冬青、 董琦楠等。耐热克鲁维酵母菌株及其应用[P]（国家发明专利）。 陕西省: ZL 2021 1 0968576.7, 2023-10-13。

2. 科技部，国家重点研发计划项目，2019YFD1002503，贺兰山东麓本土微生物资源开发与商业化利用，2019.05-2022.12，100万元，结题，参加。

3. 陕西省，自然科学基础研究计划项目，2021JQ-136，基于精氨酸转运蛋白0oAT的苹果酸-乳酸细菌酒精耐受机制研究，2021.01-2022.12，3万元，结题，参加。

4. 学院科技创新团队，TDY202303，微生物在发酵食品中的应用，2023.03 -2025.12，30万元，在研，参加。

5. 学院科技创新团队，TDY202310，特色林果种业关键技术研发，2023.03 -2025.12，20万元，在研，参加。