刘春晓，女，汉族，中共党员，硕士研究生，讲师，主要从事乳与乳制品加工技术、乳酸菌资源开发利用研究，邮箱liuchunxiao1989@sina.com。

一、教育经历

2013-09 至 2016-06，内蒙古农业大学，农产品加工及贮藏工程，硕士。

2009-09 至 2013-07，内蒙古农业大学，食品质量与安全，学士。

二、工作经历

2017.9-至今，内蒙古农业大学职业技术学院，食品工程技术系，专任教师。

三、 主持科研项目

1. 内蒙古农业大学教育教学改革研究项目（RC1900001580）“翻转课堂+学习效果监控卡”教学模式在食品专业英语课程中的应用研究，2019-12 至 2021-12，1万元，结题。

2. 内蒙古农业大学教育教学改革研究项目（RC2300000841）“乡村振兴”视域下《乳制品加工技术》课程思政建设的方法与路径探索，2023-12 至 2025-12，1万元，在研。

3. 内蒙古农业大学职业技术学院青年科研专项（RZ2400000591）内蒙古锡盟地区传统发酵奶油制品中CLNA产生菌的筛选及CLNA异构体结构表征研究，2024-07 至 2026-07，2万元，在研。

4. 内蒙古农业大学职业技术学院课程建设项目（RC2400000812）乳制品生产技术“金课”建设，2024-09 至 2026-09，2万元，在研。

三、代表性研究论文

1. 刘春晓、李佳宇、刘乃齐等。内蒙古锡林郭勒盟地区传统奶油制品中产共轭亚油酸乳酸菌的分离筛选与鉴定[J]。食品科学（EI）2016,37(09):186-191。

2. 刘春晓、曹志军、王晓政等。高职院校专业英语教学现状与改革探索—以食品专业为例[J]。科学咨询（科技·管理）2021,(09):103-104。

四、其他成果

1. 刘春晓、曹志军、杨晶.，一种乳品加工发酵装置，专利号：ZL202323082678.2，授权日期：2024-05-24。