张艳芳，女，汉族，中共党员，硕士研究生，讲师，主要从事发酵食品开发及食品检验等方面的研究，邮箱56751776@qq.com。

一、教育经历

2005-09 至 2008-06，江苏大学，食品科学，硕士。

2001-09 至 2005-07，内蒙古农业大学，食品科学与工程，学士。

二、工作经历

2008.09-至今，内蒙古农业大学职业技术学院，食品工程技术系，专任教师。

三、主持科研项目

1.教育部第三期供需对接就业育人项目，内蒙古蒙辉食品有限公司供需对接就业育人项目，2024-06至2026-06，在研。

2.内蒙古农业大学教育教学改革项目，“互联网+BOPPPS”混合教学模式在《食品检验技术》中的应用与研究，2023-12至2025-12，1万元，在研。

3.内蒙古农业大学教育教学改革项目，新职教背景下食品类专业实训基地教师负责制管理模式探索研究，2020-12至2022-12，2万元，在研。

四、代表性研究论文

1. 张艳芳、胡炜东等。植物乳杆菌产抑霉菌活性物质对黄曲霉抑菌机制的研究[J]。食品科技（中文核心期刊），2023,48(03)：24-29 。

2. 张艳芳、吕耀龙等。超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中氮氨菲啶残留量不确定度评定[J]。食品与发酵工业（中文核心期刊），2022,48(7)：264-268。

五、其他成果

1.张艳芳，一种精酿啤酒个性化灌装装置。专利号：ZL202120097074.3。授权日期：2021-09-21。

2.张艳芳，精酿啤酒过滤沉淀一体机装置。专利号：ZL202120095677.3。授权日期：2021-09-21。

3.张艳芳，一种啤酒酿造用麦汁通氧装置。专利号：ZL202121191707.7。授权日期：2021-11-30。