杨俊峰，男，汉族，中共党员，硕士研究生，副教授，主要从事食品科学、食品营养与检测研究，邮箱yangjunfeng197812@163.com。

一、教育经历

2006-09 至 2011-12，内蒙古农业大学，动物营养与饲料科学，硕士。

1998-09 至 2002-07，内蒙古农业大学，动物医学，学士。

二、工作经历

2003.08-至今，内蒙古农业大学职业技术学院，食品工程技术系，专任教师。

三、主持科研项目

1. 院级科研项目，青贮、黄贮中微生物区系及变化的研究，2007-2010，0.5万，结题。

2. 院级教改创新团队，食品营养与检测教研室教学团队-食品营养素检测教学资源库建设，2017.7-2018.9，2.5万，结题。

3. 院级教改项目，《食品毒理学》课程信息化教学研究与探索，2015.11-2017.11，0.3万，结题。

四、代表性研究论文

1. 杨俊峰，挤压膨化对苹果渣中果胶含量影响研究[J]。食品工业(中文核心期刊)2018, 39(2): 144-147。

2. 杨俊峰，大菱鲆鱼皮多肽液的制备及其抗运动疲劳作用[J]。食品研究与开发(中文核心期刊)2017, 38(10): 98-102。

3. 杨俊峰等。木瓜胡萝卜芸豆酸奶的研制[J]。食品科技(中文核心期刊)2011, 36(12): 96-100。

4. 杨俊峰等。食品毒理学课程信息化教学研究与探索[J]。科教导刊2018(7): 62-65。

5. 杨俊峰等。食品营养与检测专业现代学徒制人才培养模式研究与探索[J]。山西青年2018(3): 136-138。

五、其他成果

杨俊峰，实用新型专利。一种便于清理的食材分解机，专利号：ZL 2023 21870041.7，授权日期：2023-07-17。