食品营养卫生与安全检测实训室简介

食品营养卫生与安全检测实训室建于2005年，实训室面积88m²。

主要设备：显微镜、超净工作台、恒温恒湿培养箱、电热恒温鼓风干燥箱、生化培养箱、立式高压灭菌锅、冰箱等。

开设项目：菌种的分离培养；菌种的纯化、菌种的保藏；致病菌的检测；微生物的快速检测等。

面向专业：食品科学与工程、食品营养与检验教育、食品质量与安全、酿酒工程、食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品生物技术、食品营养与健康。