食品微生物实验室简介

食品微生物实验室建于2003年，实验室面积88m²。

主要设备：显微镜、超净工作台、恒温恒湿培养箱、电热恒温鼓风干燥箱、生化培养箱、立式高压灭菌锅、冰箱等。

开设项目：普通光学显微镜的使用、微生物大小的测定、微生物数量的测定、细菌的革兰氏染色、培养基的制备、微生物的接种分离和纯化技术等。

面向专业：食品科学与工程、食品营养与检验教育、食品质量与安全、酿酒工程、食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品生物技术、食品营养与健康。