栗丽萍  副教授  食品工程技术系教师

栗丽萍，女，1977年8月生，副教授，硕士，食品工程技术系教师，现任食品生物技术教研室主任。承担《食品微生物》、《食品机械与设备》、《畜产品加工技术》等课程的教学以及食品生物技术专业、食品加工技术专业、食品科学与工程专业、食品营养与检测专业、食品营养与检测教育等专业毕业学生的毕业实习和毕业论文的指导工作。主持自治区教育科学“十三五”规划课题1项，主持学院应用技术基金1项，主持校级教改项目2项；参加自治区科研项目2项；参加自治区级品牌专业的建设工作。参编高职高专“十一五”规划建设教材1部、参编高等职业教育“十三五”规划教材1部；第一作者发表论文6篇，其中核心期刊4篇，教改论文2篇。获内蒙古农业大学第二届教坛新秀奖，获第一届教师实践教学技能竞赛一等奖。

个人奖项

1、优秀共产党员，校级，2018年

2、优秀班主任，校级，2018年

3、“管理育人”先进个人，院级，2014年

4、优秀女教工，院级，2014年

5、第二届教坛新秀奖，校级，2013年

6、第一届教师实践教学技能竞赛，院级，2009年，一等奖

指导学生获奖

1、第十一届“挑战杯”全区大学生课外学术科技作品竞赛二等奖，2019年

2、第二届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛优秀指导教师，2017年

3、第七届全国职业技术学校在校生创意西点技术大赛优秀指导教师，2017年

出版教材

1、食品化学，高职高专“十一五”规划教材，中国农业大学出版社，参编，2010年1月出版；

2、食品加工机械与设备，高等职业教育“十三五”规划教材，中国农业大学出版社，参编，2018年6月出版；

发表论文

1、高职食品生物技术专业核心课程考试改革研究与实践，课程教育研究，2018（37），第一作者；

2、中草药提取液对巨峰葡萄保鲜效果的研究 ，食品工业，2013（1），第一作者；

3、高职农畜产品加工技术课程理论实践一体化教学改革的探索， 内蒙古农业大学学报（社会科学版），2012（5），第一作者

4、谷朊粉对高含量荞麦面条品质的影响，农业机械，2011（3），第一作者

5、增稠剂对速冻荞麦面条流变学特性的影响， 粮食与饲料工业，2011（6），第一作者

6、速冻荞面的研制，内蒙古农业大学学报（自然科学版），2007（3），第一作者

质量工程

1、教改项目：食品生物技术专业核心课程项目化教学改革探索与实践，自治区级，2019年，主持；

2、教改创新团队：食品生物技术专业试点课程考试改革，院级，2017年，主持；

3、教改项目：食品加工类课程一体化教学模式的研究，校级，2010年，主持；

4、精品课程：农畜产品加工技术，校级，2010年，课程负责人；

科研项目

1、农产品加工及贮藏科研创新团队，院级，2018年，子项目负责人；

2、中草药提取物对葡萄保鲜效果的研究，院级，2010年，主持。