张慧敏

张慧敏，女，副教授，硕士。先后承担《饮料加工技术》、《食品保鲜与贮运技术》、《食品感官评价》和《食品安全保藏学》等课程的教学工作，以及食品科学与工程、食品加工技术、食品营养与检验教育、食品生物技术专业学生的毕业综合实习及论文指导工作。先后获得国家发明专利1项，主持校级教改课题1项，参与国家自然基金1项，参与自治区科技厅项目1项，参与自治区“特色果酒系列产品科技创新平台”项目1项，参加校级校企合作科研项目1项，参加食品加工技术校级教学团队及自治区食品生物品牌专业建设工作。参编 “十三五”规划教材两部，第一作者发表论文6篇，其中中文核心期刊4篇，教改论文1篇。