曹志军，教授，食品工程技术系食品加工技术教研室教师

曹志军，男，1976年9月生，教授，硕士。全国食品工业职业教育教学指导委员会委员，自治区高职农林牧类专业建设指导委员会委员，内蒙古自治区标准化专家，学院“136工程”食品加工技术专业带头人。承担《乳制品加工技术》等课程的教学以及食品科学与工程、食品智能加工技术、食品营养与检验教育、食品生物技术等专业毕业学生的专业综合技能实训和毕业论文的指导工作。主持内蒙古自然科学基金项目、关键技术攻关项目子项目一项、自治区“十三五”教育规划课题各1项；主持学院应用技术基金项目1项；参加国家自然科学基金项目、内蒙古自治区自然科学基金项目、内蒙古自治区教育厅高等学校科研项目等；参加食品加工技术校级教学团队及食品加工技术自治区品牌专业建设工作。参编高职高专规划建设教材6部，主编学院自编教材1部；第一作者发表论文10余篇。