食品工程技术系现有2个校内实训基地，包括畜产品加工实验室、食品营养与分析实验室、食品微生物实验室、食品毒理学实验室、焙烤实训室、果蔬贮运加工实训室、乳品加工实训室、肉品加工实训室、葡萄酒加工实训室、啤酒加工实训室、食品营养卫生与安全检测实训室，共计16个实验实训室，校内实践教学场所面积1725平方米，教学仪器设备919台（套），仪器设备总价值800余万元。

包含成套葡萄酒生产线，果酒研发室88㎡，中试车间200㎡，有2吨发酵后熟罐3个，1吨后熟罐4个，300L的发酵罐4个，300L的后熟罐6个，100L的可控温发酵罐16个，可完成果酒研发及中试。微生物实验室200㎡。

检测设备有高效液相分析检测仪、高效气相分析检测仪、酶标仪、分光光度计、葡萄酒快速检测分析仪等。