为了大力推进我系食品检测和食品微生物实验技能人才培养，继续深化“一体化教学”改革，营造崇尚技能的良好氛围，我系于2024年5月30日下午在食品大楼201和305开展食品文化节暨食品工程技术系劳动教育宣传月活动——“以赛促教、以赛促学”“食品理化检验技术”和“食品微生物”技能竞赛。

  在竞赛中，学生们运用所学知识，规范操作，展现出扎实的专业能力和娴熟的操作能力，老师现场进行评分。

  技能竞赛结束后，为操作优异的同学颁发奖品，食品生物技术教研室主任张艳芳老师针对性的对学生实验过程中失误较多的重点环节进行指导和示范。

  通过此次活动，有利于提升学生实验操作的规范性和熟练度，培养学生分析处理问题的能力，提升学生安全操作意识，进一步促进“一体化教学”改革，提高食品行业所需高素质技能型人才的培养质量。