5月28日下午19:30，由中国酒业协会葡萄酒分会主办的“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课以河北科技师范学院为主会场，我院为分会场线上线下同步开讲。本次活动结合京津冀产区酒庄开展葡萄酒校园公开课，为我院葡萄酒爱好者提供了品鉴与交流的平台，让同学们更深入学到了葡萄酒的起源、酿造工艺以及不同产区的特点等基础知识，从而丰富同学们对葡萄酒的认知，提升整体鉴赏水平。

本次公开课的6款酒品鉴酒分别为波龙堡酒庄的波龙堡有机干白葡萄酒、王朝酒业的王朝半干白葡萄酒、燕玛酒庄的燕之尊半干白葡萄酒、贵族酒庄的坤爵龙眼甜白葡萄酒、朗格斯酒庄的朗格斯酒庄桃红葡萄酒2023、莱恩堡酒庄家系列维欧尼干白葡萄酒。

活动开始之初，由河北科技师范学院党委常委副校长刘荣昌、河北省秦皇岛市人民政府副市长焦大伟、中国酿酒师联盟秦皇岛协会副会长、贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司总经理范雪梅为本次活动致辞，并带领同学们深入了解京津冀葡萄酒产区的特色与酿造文化。

品鉴环节活动由董琦楠老师带领，通过对不同葡萄酒的色泽的观察、香气的鉴别及味道的感受等方面进行品尝和描述，进而引导同学们学习如何区分和欣赏不同类型的葡萄酒。除理论知识外，同学们还有机会品尝到不同葡萄酒的差异。同时，活动还设置了互动环节葡萄酒公开课不仅仅是喝酒品尝，更重要的是培养同学们对葡萄酒的敏感性和品味，

通过这次葡萄酒课程的学习和体验，同学们对未来的几次讲座充满期待。同学们纷纷表示，此次活动不仅让他们增长了葡萄酒知识，也开始逐渐培养起对他们对葡萄酒的鉴赏能力，对葡萄酒行业也产生了更浓厚的兴趣。

葡萄酒的世界广阔而深奥，只有不断探索才能领悟到其中的奥妙，期待未来更多的葡萄酒之旅。