食品智能加工技术（学制3年 专科）

◆培养目标及要求：

本专业培养德、智、体等全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备食品生产与技术管理的基本知识与专业技能，能运用所学知识和专业技能解决实际问题，能在食品加工企业从事食品生产加工、设备操作、产品质量控制、食品贮藏等工作的高端技能型专门人才。

◆主要课程：

食品化学、食品微生物、食品分析技术、食品工程原理、食品营养与卫生、食品机械与设备、焙烤食品加工技术、乳制品加工技术、果蔬贮运与加工技术、肉制品加工技术、软饮料加工技术。

◆就业方向：

面向食品卫生管理部门、食品企业，从事食品生产、设备操作、品质控制、食品贮藏、企业管理等工作。